虎頭姜，又名小黃姜，是臨泉的五寶之一。因肉質肥厚，味道鮮美，口感脆爽聞名，在“姜”軍界有著舉足輕重的地位，為進一步提升虎頭姜的種植規(guī)模和品牌價值，中原牧場公司在臨泉縣高塘鎮(zhèn)投資2900萬元新建一個小黃姜交易市場。

    項目投資約2988.6萬元，包含服務用房工程、4#冷庫工程、1#交易大廳工程及2#交易大廳，室外附屬以及場外道路。總建筑面積約8704㎡，其中服務用房工程為地上一層、地下一層框架結構，建筑面積779.71㎡；4#冷庫工程一層鋼結構，檐口高度9.8m，最大跨度30.0m，建筑面積5491.2㎡；1#交易大廳工程一層鋼結構，檐口高度5.6m，最大跨度27.0m，建筑面積1106.93㎡；2#交易大廳工程一層鋼結構，檐口高度5.6m，最大跨度27.0m，建筑面積1326.16㎡。室外道路、圍墻、場區(qū)綠化以及場外1000米的瀝青道路。

    項目的實施有利于提高全縣小黃姜的種植戶的積極性，起到連接政府、銷售市場與種植大戶的橋梁作用；以交易帶動市場，實現(xiàn)種植與交易的無縫對接，達到經濟、社會、生態(tài)三大效益的有機統(tǒng)一。同時，有利于整合臨泉縣小黃姜資源，實現(xiàn)鄉(xiāng)村產業(yè)的特色化發(fā)展，進一步為全縣鄉(xiāng)村振興的發(fā)展打下堅實基礎。